Le fameux plat « tune » ne fait pas messe basse.

Ce plat riche en goût et généreux en huile fait du bruit dans tous les Etats-Unis. Même le plus grand journal New-yorkais en parle… Un article datant du 12 septembre 2018 a été publié, avec en titre : « la bkaïla tunisienne, une façon délicieuse de déguster les épinards ».

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PESSAH LIBRE D’ORGUEIL

9.3

Sarah Perets : "Pessah arrive à grands pas et le monde autour de nous change. Dans nos maisons, nous ne cessons pas de faire du ménage, tandis qu’au dehors, les magasins sortent les Matsot et les Haggadot. Soudain, nous sommes obsédés par la disparition de toute trace de Hamets afin de célébrer la sortie d’Egypte ainsi que notre liberté après des années d’esclavage."

Courrier des lecteurs

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